sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Arte com café

Em jogo, o título de mago no preparo do café.

Entre os dias 23 e 26 de setembro, o Mercado Municipal Curitiba servirá de palco para baristas demonstrarem sua arte.

O campeonato, pela primeira vez no Paraná, é organizado pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB).

Há quatro categorias em disputa: Barista, Latte Art, Good Spirits e Cupping. E os campeões nacionais dessas quatro divisões estarão em Curitiba.

Otávio Linhares (Barista), Felipe Oliveira (Lattle Art), Marco de la Roche (Good Spirits) e Carolina Franco (Cupping) na foto acima.

A notoriedade paranaense no ramo está atraindo importantes nomes da área gastronômica. O chef Alex Atala ainda não confirmou presença, mas é aguardado para prestigiar o campeonato, que será arbitrado pelo juiz internacional Danilo Lodi Davinci, de São Paulo, e sete juízes nacionais.

Quem assina como promotor do evento é o LuccA Cafés Especiais.

Foto Marian Guimarães.

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