Aberto há cerca de 20 dias, Elvis Costella está concorridíssimo. A nova casa repete o conceito – e o sucesso- do antigo Tex Mex, inaugurado por Persio Abilhoa, na década de 80 (pioneiro em comida mexicana, em Curitiba).Mais uma vez Persio surpreende e inova. O Elvis Costella American Classics não é um simples restaurante. Funcionando, inicialmente, das 17h às 23 h, o novo espaço instalado na Avenida Manoel Ribas, nº 396, é uma viagem à terra de Tio Sam.
Aqui, Elvis Presley não morreu. Jimi Hendrix, Janis Joplin e Jim Morrison tampouco. A decoração - com mais de 150 quadros -, além de peças e artigos originais que remetem à cultura norte-americana, não deixa o cliente ficar parado. É detalhe e mais detalhe.
O cardápio, melhor ainda. A casa serve bebidas, alimentação e lazer, com excelente padrão. São massas, peixes e frutos do mar, hambúrgueres e uma completa Steak House.
No comando da cozinha a mãe de Persio e, no salão, sua esposa Mariana Pieta. Aliás, Marianna é sommelier international, formada pela Associação Italiana de Sommeliers, com certificação em Gerenciamento de Restaurantes (Califórnia).
Com muita segurança, Mariana nos recomendou a Cave Geisse, foi perfeita a harmonização com o peixe e com o mignon.
A costela estava perfeita: corte, molho e acompanhamento.
O delicioso robalo com alho poró e uva branca...
As fajitas, delicioso prato de origem mexicano que nasceu no ano de 1930 quando os trabalhadores mexicanos no Texas (EUA) preparavam na hora do almoço.
O cardápio é americano, mas agrada "gregos e troianos".
Não deixe de reserva um lugar para sobremesa.
Logo na entrada, você já imagina o que vai encontrar pela frente. Veja só a réplica da calçada da fama.O projeto do Elvis Costella American Classics leva assinatura do arquiteto Gastão Lima.
Tem estacionamento. Fotos de Marian Guimarães.
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