O ESPAÇO GOURMET – Escola de Gastronomia acaba de lançar o Chef de Cuisine Novos Talentos, um curso extensivo que habilita o aluno a iniciar sua carreira em cozinhas profissionais, direcionado tanto a pessoas que já atuam no segmento bem como àqueles que apreciam a arte da boa mesa.
As turmas serão formadas por até 16 alunos e as aulas ministradas por renomados chefs, uma vez por semana. O conteúdo inclui bases de cozinha; iniciação a cozinha clássica; garde manger e massas; cozinhas étnicas; pâtisserie e boulangerie; cozinha criativa; congelamento e microondas; sushi e sashimi; cozinha molecular e gestão de empreendimentos gastronômicos.
As aulas iniciam dia 25 de maio e ocorrerão nos períodos da manhã, tarde ou noite, sempre as sextas-feiras.Inscrições e mais informações no site www.espacogourmet.com.vc ou pelo telefone (41) 3019 0437. Foto divulgação.
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