A Salada Harussame é tradicionalmente servida no Japão no período do Ano
Novo e é também conhecida como “Chuva de Primavera” ou “Chuva da Felicidade”.
As denominações ocorrem em virtude das suas características (macarrão
transparente com os legumes cortados em tiras finas) e temperos (utiliza sal e
açúcar; o sal é para afastar as energias ruins e o açúcar para trazer sorte).
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Foto divulgação.
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