Vinhos
também têm hora e vez. Agora, por exemplo, é a hora dos brancos. É
bom bebericar nos dias mais quentes. Afinal, estamos na primavera e
vem chegando o verão. Seus tons de amarelo e verde, seus perfumes de
ervas e de flores, os sabores de frutas frescas e exóticas, são
muito agradáveis. Para ajudar,
aqui seis vinhos que foram lançados no Brasil em 2017, de estilos
diferentes e diversas faixas de preço. Todos são trazidos ao país
pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Confira!
Reguengos
Reserva branco
Um
exemplar fresco e fácil de beber, que combina com happy hour nestes
dias mais quentes de verão. Corpo bom, acidez presente e de
personalidade. Assim é este vinho português, branco, das uvas
Arinto e Antão Vaz. A produção da Carmim é muito cuidadosa: a
colheita é manual, uma parte do lote amadurece em barrica e o vinho
passa por um processo chamado batonnage, que nada mais é que “mexer”
as borras do vinho, o que dá à bebida complexidade. Final muito
agradável, deixando na boca o gostinuo de quero mais.
Preço
sugerido:R$ 60,90
Chan
de Rosas Clássico
Vinho
de belíssima cor amarelo com reflexos esverdeados, com aroma
agradável e persistente. Este branco é uma oportunidade
maravilhosa de conhecer a uva Albariño, como é chamada na Espanha a
Alvarinho portuguesa. Elaborado na denominação Rías Baixas, que
fica dentro da Galícia, noroeste do país, apresenta excelentes
notas frutadas e florais. Vai bem sem acompanhamento, mas também
harmoniza com risoto de limão siciliano, pratos com salmão defumado
ou mariscos, por exemplo.
Preço
sugerido: R$ 83,90
Manon
Côtes de Provence
Este
vinho rosé traduz a elegância do Sul da França. Sua composição
é com as uvas Grenache, Cinsault e Syrah, três castas clássicas da
Apelação Côtes de Provence. Entre seus aromas, flores brancas e
pêssego. Em boca é seco, mas delicado e equilibrado. Com estrutura
suave, sedosa e longo final. Mais do que pronto para ser consumido.
Excelente como aperitivo, acompanha com maestria as culinárias
tailandesa e japonesa, além de pratos com curry.
Preço
sugerido R$ 70,90
Nieto
Senetiner Blend Collection
Este
vinho argentino, elaborado com as uvas Malbec, Cabernet Franc e
Petit Verdot,é o resultado de uma cuidadosa seleção de uvas,
que através da inspiração dos enólogos, desenvolveram um vinho
harmonioso e de grande expressividade. Traz aromas de amoras,
especiarias e toques minerais. Em boca é volumoso, aveludado e com
final marcante, decorrente dos 8 meses de estágio em barricas.
Excelente acompanhamento para massas com molhos intensos e queijos
moles.
Preço
sugerido: R$ 79,90
Post-Quercus
Este
foi o mais recente lançamento da enóloga portuguesa Filipa Pato que
chegou ao Brasil, assinado também pelo sommelier William Wouters,
marido de Filipa. Elaborado com a uva Baga, na região da Bairrada, é
o resultado de vinhas que passaram por manejo com técnicas
biodinâmicas praticadas no local desde a geração dos avós da
enóloga. O vinho fermenta e estagia em ânforas de barro, que mantêm
a temperatura correta para a vinificação, mas não agregam sabor.
Robert Parker, o crítico de vinhos, deu 90 pontos à safra 2015.
Acompanha peixe grelhado, camarão e lagosta, além de ficar
excelente com queijos de pasta mole como Serra da Estrela, Brie e
Camembert. A garrafa é de 500ml.
Preço
sugerido R$ 143,90
Nuestro
20 Meses
Este
é o vinho top do produtor Premium Fincas, elaborado em Ribera del
Duero, a Denominação de Origem mais importante de Castilla y León,
na Espanha. O Nuestro 20 Meses provém de vinhedos de 70 anos da uva
Tempranillo (lá chamada de Tinta del País), localizados a 900
metros de altitude. Estagia por 20 meses em barrica de carvalho
francês e posteriormente descansa por 18 meses em garrafa na adega
para estabilização. Potente, encorpado, equilibrado e saboroso, em
boca predominam as notas de frutas maduras.
Preço
sugerido R$ 183,90
Em
Curitiba, onde encontrar:
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